Ir ao Porto é sempre uma nova experiência. Se eu fosse enumerar aqui as surpresas que tive a cada passagem pela cidade, dava para fazer uma série no Cultuga rs. Mas o fato é que pude retornar ao norte de Portugal nesse mês de novembro com a Pri para o IIEEBB – II Encontro Europeu de Blogueiros de Viagem (veja como foi esse encontro) e, para não fugir a regra, fui novamente surpreendido.
Parece cliché falar aqui dos sabores portuenses, mas o fato é que tivemos três experiências completamente diferentes, mas igualmente deliciosas, no fim de semana do encontro. Portanto, se você está com viagem marcada para o Porto, tome nota dessas sugestões que podem render, sim, as melhores recordações – e muita saudade (fica o aviso!):
Apaixone-se por Portugal com o nosso roteiro personalizado
1. Sentar a beira do Douro para petiscar e tomar um bom vinho, sem pressa
A ribeira do Douro é o lugar que mais gosto de estar quando vou ao Porto. Pode parecer um pouco repetitivo, pois todo mundo gosta dessa região, mas poder ficar ali, tão perto do rio, apreciar a Ponte D. Luis I, ver aqueles charmosos edifícios coloridos com alturas diferentes e estar de frente para as caves de vinho do Porto, em Vila Nova de Gaia, é uma sensação ótima. E, eu garanto: esse conjunto todo fica ainda melhor quando acrescenta-se uma simples palavra – comida.
Sentar a beira do Douro, deixar o tempo passar, petiscar e beber um bom vinho é o que você deve fazer quando estiver na cidade. Toma nota dessa dica! Claro que, por ali, há inúmeros restaurantes pega-turista. Tenha apenas atenção quando for escolher. O ideal é verificar se a comida oferecida é própria da região e, mais importante, se os peixes são frescos.
Durante o IIEEBB, conheci o Fish Fixe , restaurante do Sr. Joaquim Granja, um verdadeiro apaixonado por gastronomia mas, sobretudo, por peixes. O menu era farto e, ali, tive uma bela amostra da variedade culinária que Portugal – como um todo – oferece: pães, queijos, carne de porco, peixes e mariscos. Provei de tudo um pouco.
Para o meu paladar, os melhores petiscos foram: o queijo da Ilha, o chouriço assado, a alheira, o camarão, o bolinho de bacalhau e as pataniscas – Ah, as pataniscas (que são pedaços de bacalhau empanados. A casquinha exterior lembra um pouco do sabor do bolinho de arroz). O vinho servido durante esse almoço foi um regional duriense, o Cabeça do Pote Branco.
Para finalizar, não poderia faltar boa sobremesa. Em Portugal é assim: a gente come, come, come, mas sempre consegue arrumar um espaço para a sobremesa. O Doce do Douro – um bolo bem fofo com uma casquinha de açúcar por cima – foi o escolhido.
2. Almoçar em uma tradicional cave de Vinho do Porto
Visitar as caves do Vinho do Porto, em Vila Nova de Gaia, é um passeio clássico e obrigatório. Mas, algum dia, você já pensou em almoçar pertinho das salas onde estão armazenados esses vinhos tão preciosos? Isso é possível em algumas caves, entre elas no restaurante Barão Fladgate, que pertence a tradicional Taylor’s.
A experiência começa logo na chegada, com uma vista deslumbrante sobre o Douro, pois esse restaurante fica bem no alto de Gaia. Há opções de mesa interiores e exteriores. Para um dia bonito de primavera ou verão, aconselho uma reserva do lado de fora, junto a essa paisagem de tirar o fôlego. Porém, se o dia estiver frio ou chuvoso, entre o outono e o inverno, não se preocupe, pois o salão também é bastante charmoso e muito agradável, com revestimento em pedra e uma iluminação muito marcante.
Apesar do belo sol que estava naquele dia, é novembro, né? Portanto, o frio nos levou para o salão, mas bem acompanhados por um Porto Branco Chip Dry.
Como entrada, tivemos um creme de abóbora com pato crocante e toque de vinho do Porto. Aqui, os pedacinhos de pato – e eu adoro esse tipo de carne – fizeram a diferença. Para acompanhar, provamos um vinho Evel 2014 Douro.
Depois, nos serviram um bacalhau com crosta de broa e presunto, batata a murro e grelos salteados em azeite e alho. Esse é um clássico lusitano, mas o toque do presunto deixou o prato ainda mais saboroso. Para acompanhar, veio então um vinho tinto Romariz 2013.
Terminamos essa experiência com um leite creme envolto em massa crispy com sorvete de chocolate e avelã. Essa ligação do sorvete com o leite creme, que não era tão doce, ficou impecável. Dessa vez, o acompanhamento foi o Vinho do Porto Taylor’s LBV 2010.
O destaque aqui também vai para o serviço do restaurante, que foi impecável. Garçons atenciosos, extremamente gentis e sincronizados para servir o nosso grupo ao mesmo tempo, que era bem grande e ainda contava com alguns pedidos especiais.
Mas, quer saber o que foi ainda melhor? Depois de provar bons vinhos, poder embarcar diretamente na história deles em um passeio guiado pelas caves da Taylor’s. A entrada é junto ao restaurante e você pode conjugar as duas experiências no mesmo dia.
3. Comer peixes e frutos do mar frescos em um restaurante bem tradicional
Com esse título, já dá até para sentir o cheiro, né? Quem gosta de sabores do mar, certamente precisa visitar um restaurante especializado durante sua passagem pela região litoral do país. A costa portuguesa é famosa por ter um paladar inconfundível. Aqui, a dica não é exatamente no Porto, mas na cidade vizinha a ele, que tem acesso fácil de carro ou metro: Matosinhos.
Matosinhos era uma antiga vila de pescadores, mas ainda hoje tem como sua principal jóia as preciosidades marinhas. Por ali, você encontra diversos locais para comer peixes frescos e frutos do mar. Para o nosso grupo conhecer tal potencial e ter essa experiência, fomos ao Restaurante Os Lusíadas.
A recepção foi com uma mesa enorme, reservada ao grupo, e nem bem sentamos, os garçons serviram enormes bandejas com uma variedade muito interessante e saborosa de porções, com sapateiras, percebes, amêijoas e camarões. Isso foi só a entrada, detalhe.
Mas… Adivinha qual foi o prato principal? Peixe, é claro! O Robalo ao Sal, feito na hora, diante dos nossos olhos, desmanchava na boca. Essa é uma especialidades da casa e foi uma das minhas grandes memórias dessa visita ao norte.
Para fechar a noite, nada melhor do que um Pão de Ló tipo Ovar. Esse é um doce tradicional da cidade de Ovar (a cerca de 40km do Porto), que se faz desde o final do século XVII. Ele é um bolo bastante fofo por fora e bem cremoso por dentro.
Leve um suvenir inesquecível de sua viagem: um ensaio fotográfico!
BONUS: sentiu falta da Francesinha aqui nessa lista de experiências? É que, para ela, o Cultuga tem um post especial 
Acho que já deu para perceber que, por aqui, o ato de comer não é somente para ganhar energia e continuar o passeio. Comer é uma verdadeira experiência e precisa fazer parte do seu roteiro!
A equipe do Cultuga esteve nesses três restaurantes a convite da Associação de Turismo do Porto especialmente para o IIEEBB. Porém, esse artigo reflete as nossas opiniões pessoais, sem qualquer interferência editorial externa.
Esse é um artigo original do Cultuga. Leia o post completo em: 3 experiências gastronômicas que você precisa ter no Porto